Bienvenue sur le site de Comptoir Sud

 Comptoir Sud est une entreprise qui conçoit et fabrique des objets innovants pour le conditionnement et la distribution de boissons. 

En même temps Comptoir Sud mène une activité d'installateur et de service après-vente de tirages pression fixes et mobiles pour la bière, le vin et autres boissons en pré-mix mais aussi du matériel post-mix pour les sodas et les boissons plates aromatisées réalisés à partir de sirops naturels. C'est cette présence au quotidien sur le terrain qui nous permet, non seulement d'avoir une vigilance technique permanente, mais aussi de tester en clientèle et en conditions réelles les innovations que nous offrons à nos clients.    

Les installations de Comptoir Sud sont bien souvent remarquables. Le défi peut être géographique comme l'installation au O Paris à Phuket en Thaïlande d'un tirage 8 robinets ou technique ainsi que la spectaculaire installation de O Mille Vins à Saint Félix de Lodez chez Guilhem Souyris (voir photo) ou pareillement d'intégration rapide à La Paillote Paradise de Nicolas Bruel au Domaine du petit Chaumont à Aigues Mortes (à voir la vidéo flybord tournée par notre technicien sur place).  

Matériel de conditionnement

Remplisseuse de fût :                                                                                                                                                                                               

 Comptoir Sud commercialise une remplisseuse de fût pour: KeyKeg, Unikeg et InoxKeg qui remplit plus de 60 fûts/heure (90 en 20L) pour moins de: 7 000€.

Cette machine a effectué plus de 4 000 remplissages, sans incident bactériologique et sans incident mécanique (sac déchiré).

Simple d'usage, sa mise en œuvre est très rapide; fournie avec un CIP complet, son nettoyage est aisé et prend peu de temps (cette caractéristique permet de changer plusieurs fois de produit dans la même journée).  

 

 

Documentation disponible en PDF téléchargeable ci-dessous.

Matériel de distribution

Comptoir Sud installe des tirages pressions classiques pour la bière, le vin et la limonade dans les cafés, les hôtels, les restaurants et les clubs house. Elle gère aussi un parc important de matériel forains pour le tirage pression de boissons lors des manifestations saisonnières. Cette activité traditionnelle, régulière, quotidienne, permet à Comptoir Sud de valider, suite à l'épreuve sur le terrain, à 100% toutes ses innovations. La veille technologique, à laquelle notre société s'adonne, garantit à nos clients de disposer du nec plus ultra en matière de tirage pression.    

Comptoir Sud dispose d’un atelier de recherche et développement qui lui a permis de mettre au point le premier distributeur aseptique au monde, de boissons naturelles BIO post –mixées plates & gazéifiées (la machine est en démarche de dépôt de brevet et a déjà obtenu un certificat d’antériorité). Quatre de ces matériels sont en exploitation depuis plus de 18 mois et les quatre donnent entière satisfaction en termes de praticité, mais aussi financièrement, avec un ROI très rapide.

Pour les 5 ans à venir ce sont plus de 50 installations qui sont prévues uniquement pour cette même enseigne.

 

https://www.bioburger.fr/

 

MOJITO-IN ICE distribue un mojito premium tout prêt MOJITO-IN accompagné, parfaitement dosée, de glace pilée. 

Une gamme de machines MOJITO-IN ICE pour: la maison, pour les clubs house, pour les restaurants, pour les bars et les bodegas a été présentée en avant-première au Salon SERBOTEL à Nantes le 22-25 octobre 2017, puis au SIPRHO 2018 le Salon des Plages à La Grande Motte.

MOJITO-IN ICE sera à nouveau présent le  18-19-20 février 2019 au Salon des Plages à La Grande Motte:

 

http://www.siprho.com/

 

Pensez à bloquer la date pour un des salons les plus sympas de la saison.

Télécharger le catalogue MOJIT-IN ICE disponible en PDF ci-dessous.

 

Distribution:

Pour la distribution Comptoir Sud innove avec des objets basiques mais très appréciés par les acheteurs professionnels comme la gamme des GUNKEG: voir photo.

Le GUNKEG permet au producteur de soutirer à son aise des échantillons de son fût témoin (entre deux prélèvements le GUNKEG sera stérilisé, en machine à laver la vaisselle par exemple si le producteur ne dispose pas de stérilisateur).

Un autre usage se développe pour le GUNKEG: celui du service direct de boisson, dans ce cas le fût est pré-réfrigéré ou sinon le service se fait sur un lit de glaçons ou de glace pillée.

 

Mojito-in iceMojito-in ice [488 Kb]

StationKeg

 

 

 

Meuble réfrigéré, sur roulettes de 75mm dont 2 avec frein, pour le tirage pression de bière ou autres boissons en fût.

Matériel compatible pour fût : KeyKeg, UniKeg, fût Inox (tête A,D,G, M, S ou U) et SodaKeg (préciser l’option à la commande).

Une tête de fût KK, A, D, G, M, S, U ou SK est comprise dans le prix, veuillez rajouter 155€ pour chaque tête supplémentaire.

Equipement complet : Bouteille de CO² rechargeable comprise. Bouteille Alu 0.8L 3000 PSI Diamètre : 90 mm Longueur : 220 mm. Pression maxi : 3000 PSI / 200 bars  Autonomie 4/6 fûts : Poids à vide : 1225 gr

Manomètre avec affichage de la pression et témoin de charge.

Home brew RÉGULATEUR DE GAZ MKIII DOUBLE JAUGE MULTI                                                                                                                               

Les + produit :

Robinet en Inox et ABS spécialement adapté pour le vin et les boissons naturelles avec compensateur permettant le réglage du débit.

Tuyau en silicone particulièrement recommandé pour le transfert de tous les produits liquides spéciaux où une neutralité est recherchée. Il est biologiquement inerte et favorise la culture de cellules.

Robinet télescopique pour une hauteur de service de 200 à 400mm pour tout type de récipient.

Options , nous consulter:                                                                                                                        

- Egouttoir inox avec vidange vers réservoir.

- Egouttoir inox avec rince verre avec raccordement au réseau.

- Kit complet pour Cold Brew Nitro : Robinet Stout + saturateur Azote aval.

 

Tarif EXW: 1 250€ HT condition de paiement 80% à la commande 20% à l’enlèvement.

Délai de livraison : 3 semaines


Station Limonade :                                                                                                                                                                                                             

La station Limonade est une station iso barométrique compacte qui permet de produire de la limonade (ou autres boissons carbonatées ou plates  comme : le cola, l'orangeade, la gingembrade, les ice thés etc...) et de la conditionner en bouteilles de 20cl à 100cl et/ou en fût. Elle comprend un refroidisseur, un carbonateur (300L/h) et une remplisseuse 4 becs. Elle s’adresse aux petites brasseries, qui veulent profiter de l’engouement des consommateurs pour des boissons naturelles.

Production: rendement atteint 480 bouteilles de 25cl/H, rendement recherché 1 200 btl 25cl/H.

Commercialisation février / mars 2019.

Réservation recommandée: Inscrivez vous dans la page contacts.